Jaký smoothie mixér vybrat

Co je to smoothie

Smoothie stojí na pomezí jídla a nápoje. Jeho forma je tekutější, ale výživové a energetické hodnoty splňují parametry jídla. Proto se nenechte zmást, že po jeho vypití již nemáte hlad. Smoothie není „něco na zakousnutí“, ale plnohodnotná výživa. Předpokladem samozřejmě je, že (stejně jako u jídla) dodržíte potřebné poměry složek, abyste získali potřebnou vlákninu, cukry a bílkovinu. Dobrou zprávou je, že mixovat lze víceméně cokoli, je to více otázkou vašich preferencí. Nejčastěji se jedná o směs obsahující ovoce, zeleninu, bylinky, ořechy, semínka… Ale také třeba ovesné (a jiné) vločky, luštěniny, kakaová zrna, rostlinná mléka a „másla“, med, kávu…

Jaký mixer na smoothie?

Řekněme si narovinu, že hodně lidí začíná tím, že nad dalšími kuchyňskými spotřebiči mávne rukou, a snaží se smoothie vyrobit v klasickém mixéru, ať už ponorném tyčovém, stolním nebo v multifunkčním robotu. Jakmile chutím a kouzlu smoothie začne propadat, ano, je to rychlé, chutné a výživné… začne se přirozeně poohlížet po něčem specifičtějším. Nejlepší smoothie mixér je prostě ten, který je pro tuto činnost určen. Výsledkem je totiž hladký, správně promíchaný nápoj, který je navíc připraven rychle a díky unikátním nádobám jej můžete i přenášet. Smoothie mixéry bývají skladnější, lehčí a praktičtější. Jsou uzpůsobeny tomu, že mixují větší množství rozličných potravin různé konzistence a tvrdosti.

Jak vybrat smoothie mixer

Výběr smoothie mixéru by mělo předcházet několik odpovědí, které vám následnou nabídku zúží. Na co byste se měli ptát?

Parametry pro nejlepší mixér na smoothie

Výkon

Mezi základní parametry, které vám pomohou zodpovědět, jak vybrat smoothie mixér, je příkon, který ovlivňuje výkon. Zjednodušeně lze říct, že čím je výkon mixéru vyšší, tím snadněji a spolehlivěji smoothie připraví, a to i pokud jsou obsahem i tvrdší suroviny. Vyšší výkon zabraňuje také přehřívání. Pro představu, smoothie mixéry s výkonem 300–500 W jsou určeny pro méně časté použití a pro měkčí druh ovoce a zeleniny (= s vyšším obsahem vody). Výkon 500–1100 W je standardem pro běžné použití (zvládne i zmrzlé ovoce nebo semínka). Vyšší výkon pak zajistí bezproblémové intenzivní používání. Poradí si se slupkami, ořechy, tvrdšími semínky… Zvládne i drcení ledu.

Otáčky

Dalším důležitým prvkem jsou otáčky, tzn. jak rychle smoothie mixér dokáže nápoj připravit, tedy vložený obsah rozmixovat na požadovanou konzistenci. Příjemným standardem je 20 000 otáček za minutu. Nejlepší mixer na smoothie bývá takový, který nabízí hned několik rychlostí mixování. Je rozdíl, zda připravujete ořechové máslo, rychlé občerstvení z „měkkého“ ovoce či zeleniny nebo osvěžující nápoj ze zmrzlých surovin…

Materiál

Velmi podstatnou částí je také materiál, ze kterého je smoothie mixér vyroben. Materiál základny je obvykle z nerezové oceli nebo plastu (spíše u méně výkonných modelů). Samotná nádoba bývá skleněná, plastová anebo speciálního materiálu tritan. Jeho výhodou je, že nezachytává pachy, a tedy ani negativně neovlivňuje chuť smoothie.

Další parametry

Zkoumejte, jak dobře se vám budou potraviny vkládat do nádoby (někdy bývá součástí také pěchadlo, jindy otvor ve víčku). Výhodou jsou ergonomická madla, kterými nádobu přidržujete. Zjistěte si teplotní odolnost nádoby, aby případně zvládla i led nebo naopak teplý pokrm. Významnou hodnotou jsou také hlučnost a bezpečnost (jak pevně při mixování stojí a zda má pojistku proti přehřátí).